Sogliole gratinate profumate al prezzemolo e olive

dal 2 November 2009 su dolcienonsolo.myblog.it

2- 3 fette di pane raffermo
4 sogliole
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
olio q.b.
olive nere

Sistemate il pane raffermo nel mixer insieme al prezzemolo lavato, lo spicchio d'aglio e un filino d'olio. Azionare e tritare.
Aggiungete le olive tagliate a filetti e amalgamate.

Prendete le sogliole e sistemate su ognuna un cucchiaio di composto di pane. Arrotolate e sistemate in una teglia.
Cospargete la superficie con il rimanente pane, aggiungete il sale e irrorate con l'olio.
Cuocere  in forno a 180/200° per 15-20 minuti [...leggi]

tags : olive pane forno
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