Apprendere Come Tagliare la Cipolla in Cubetti delle medesime dimensioni non è difficile.
Occorre solo imitare la tecnica utilizzata dagli chef nell’eseguire tale operazione.
Eccola spiegata in modo dettagliato.
Dopo avere pelato la cipolla, eliminarne le estremità.
Sciacquarla ed asciugarla, poi tagliarla in due metà.
Appoggiare una delle 2 parti sul piano di lavoro posizionandola sul lato piatto.
Tenendola ferma con la mano, praticare in orizzontale delle incisioni parallele al piano, a partire dal germoglio fino ad arrivare alla radice [...leggi]
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