Uno dei grandi gioielli dell’enologia è il Prosecco.
Il prosecco doc, inteso come bollicina dal tocco dinamico che ti lascia inebriare.
Curioso e particolare, è perfetto per diverse occasioni come aperitivo tra amici, brindisi ad un evento importante.
Esso viene prevalentemente prodotto in Veneto e per la precisione a Conegliano Valdobbiadene dove i produttori sono particolarmente attenti alla qualità e alla produzione storica del prosecco.
Da un bel pò di anni i consumatori sono diventati moltissimi e con essi anche la prod [...leggi]
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"Ah...adoro Venezia!!!" Indiana Jones (Harrison Ford) in 'Indiana Jones e l'ultima crociata', 1989 E a chi non piace Venezia? Io purtroppo non ci sono ancora mai stata [...]
Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]
Vino italiano o vino internazionale? Varietà italiana o varietà internazionale? O blend, cioè vino ibrido? Io mi schiero subito per la soluzione vino da vitigno autoctono, mi piace anche [...]
Fermi, mettete giù paparelle e sandali! Prima di partire per le vacanze c’è da leggere la “lista dei vini che hanno vinto la Corona della guida ViniBuoni d’Italia“. Il [...]
Michele Antonio Fino chiude la presentazione sulla proposta di regolamentazione delle modalità di produzione del prosecco rifermentato in bottiglia. Applausi di rito. Giampaolo Giacobbo e Maria [...]
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