Secondo stime recenti, attualmente interessa 100 mila italiani ed un'autentica allergia.
I sintomi della celiachia, ovvero l'intolleranza permanente al glutine (una sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale) sono tra i più vari: anemia, carenza di vitamina D, forti emicranie.
La diagnosi definitiva si effettua solo tramite biopsia dell'intestino tenue.
Tuttavia con questa intolleranza si può facilmente convivere: basta eliminare cibi a base di glutine (o a rischio di contaminazione) e mantenere rigorose abitudini alimentari.< [...leggi]
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siccome penso che per equilibrare una bilancia ci debba essere uno che critica tutto questo, io mi offriro volontario XD premetto che ho 25 anni e non sono un genitore ma come sempre ho voglia [...]
Di quando in quando mi piace concedermi il lusso di un’antipatia a pelle, solo per il gusto di avere qualcuno su quei parallelepipedi in cartone di cui ora mi sfugge il nome (su consiglio [...]
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