A Udine hanno inventato il chai-puccino. Che ne dite amici triestini? Si parte dal chai, bevanda d’origine indiana fatta con foglie di tè miscelate a spezie, e lo si completa con il latte, come nel cappuccino classico. Il Bar Savio, in piazza XX settembre a Udine, gestito dalle sorelle Daniela e Francesca con l’aiuto di Miriam, lo hanno proposto in occasione del Far East Film Festival. Preparazione artiginale ma veloce, quasi come un caffè.
Fonte e foto: Messaggero Veneto.
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