Per festeggiare un carnevale sfizioso mantenendo attivo il tema al cioccolato Icakebake ha pensato di proporvi delle speciali Graffe di ricotta e cioccolato con un ripieno si squisita crema, da leccarsi i baffi!
Graffe di ricotta e cioccolato
200 gr ricotta di pecora
50 gr farina 0
2 albumi
80 gr zucchero
20 gr farina di nocciole
30 gr cacao amaro in polvere
un pizzico di sale
olio di arachidi Q.b.
Per guarnire:
zucchero semolato vanigliato
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