questa ricetta è stata realizzata dai miei studenti durante il PON “Non è mai troppo tardi” presso l’Istituto “Raffaele Viviani” di C/mare di Stabia
INGREDIENTI
per le crepes
3 uova;250 g di farina 00;500 ml di latte;1 pizzico di sale;burro Q.B.;per il ripieno
100 g di prosciutto cotto;100 g di mozzarella.per guarnire
salsa al pomodoroparmigiano reggianoPROCEDIMENTO
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