@Luca: ok, ma che dire del fatto che i vegetali sono pieni di antiparassitari? E per quanto uno li compri dal contadino, qui le falde acquifere sono tutte inquinate, le piogge acide e via discorrendo. Questo per dire che “l’alimentazione pura, che cura e ci preserverà da ogni tipo di malattia” non esiste. Per cui alimentarsi con consapevolezza, ognuno seguendo i bisogni del “suo” corpo, penso sia l’unica soluzione “ragionevole”. Senza contare che se mi imbottissi di frutta e verdura la mia colite non ringrazierebbe, per esempio.
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