Dopo le prime 48 ore la palletta era aumentata un pochetto, sembrava perfetta. Quando l’ho presa per il rinfresco ho notato due puntini bianchi in superficie, piccolini, che sembravano muffa. Probabilmente in una diversa condizione di luce o se avessi la vista meno acuta non li avrei visti… comunque, li ho tolti, staccando il pezzetto di pasta dove si trovavano e ho fatto comunque il rinfresco. Cosa dici, avrei dovuto buttare tutto?
Adesso aspetto le 24 ore e procedo con il secondo rinfresco. In teoria se ci fossero spore la muffa si dovrebbe riformare, vero?
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