Ecco il mio spuntino fresco e semplice, due ingredienti che adoro conditi con una citronette al lime.
Ingredienti
200 gr. di salmone fresco1 avocado maturo;il succo di 2 lime;olio extravergine di oliva;sale di maldon.erba cipollinatabasco q.b.olio extra vergine q.b. pepe q.b.
Procedimento:
Prendete il salmone fresco (abbattuto in precedenza) e tagliatelo a dadini con dei coltelli molto affilati, mettetelo in una bastardella e conditelocon il sale . Copritelo con della pellicola trasparente e mettete in frigorifero per un ora.
Sbucciate l'avocado, eliminate [...leggi]
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