Le persone che soffrono di intolleranze alimentari quando si siedono a tavola hanno vita dura.
Sia che si tratti di un intolleranza ai latticini, al grano o al nichel o altro, in ogni caso la parola d’ordine per gli intolleranti sembra essere soltanto una: rinuncia.
Si comincia a escludere questo o quel alimento e alla fine non si è quasi più in grado di capire cosa ci fa veramente male provocandoci ad esempio fastidiosi problemi di motilità intestinale, gonfiori addominali, ecc.
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