Biscottini dolci salati con il Liptauer

dal 14 September 2014 su www.unacasaincampagna.com

  Il Liptauer è una spuma di formaggi tipica della cucina triestina. Ho letto su Epicurious che, il nome Liptauer, sembra derivare dalla denominazione del formaggio ungherese di pecora con il quale originariamente veniva prodotto: il Lipto. E’ facile trovare il Liptauer in vendita nei banchi dei supermercati e delle gastronomie di Trieste. Nei buffet … [...leggi]

tags : dolci ungherese formaggio
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