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Ecco un’altro dei piatti della mia cena tutta Portoghese per la raccolta dell‘Abbecedario Culinario Europeo e per Patrizia che lo ospita questa settimana.
Ma si può preparare una cena Portoghese e non includere il Bacalhao??? Secondo me no, visto che da sempre l’ho considerato un po’ il cibo nazionale di quel paese. Esiste infatti una varietà di ricette incredibile, sembra quasi che ogni regione, ogni città, ogni villaggio, ogni casa abbia la sua.
Qui ho sc [...leggi]
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