Meringata Mandorle e Gianduia
Ingredienti per 4 persone:Per la meringa: - 100g di zucchero - 4 albumi (uova da 60g). Per il semifreddo: - 100g di cioccolato gianduia - 400g di panna da montare - 100g di mandorle, pelate. Per decorare: - 30g di cioccolato a scaglie - 30g di mandorle a scaglie. Preparazione:Preparare le meringhe: Mettere lo zucchero nel boccale bene asciutto e pulito: 15 sec. vel. 9.Posizionare la farfalla e versare gli albumi: 7 min. 37° vel. 4.Gli albumi devono risultare ben sodi e lucidi.Spalmare il composto su carta [...leggi]
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@vincent e pastonudisti: Dal nome “Vincent”, dall’ora in cui scrive “mezzanotte passata” e da quello che scrive ho capito chi è. È quel giovanotto che quando [...]
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