giorni fa mi ha molto incuriosito il post fatto dalla mia amica nel suo blog Italians do eat better e non ho davvero saputo resistere alla tentazione di provarlo,
Jim Lahey è il proprietario della panetteria newyorchese "Sullivan Street Bakery", inventore del pane senza impasto, reso celebre grazie a un articolo ed un video New York Times e vi spiega benissimo lei qui, le dedico con vero piacere questo mio post perchè lei è stata bravissima ed anche perchè è una di quelle persone serie che mi piace avere per amica e che stimo molto
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