E’ quella di Nonna Papera, deliziosa, fragrante e golosissima!
Ingredienti per una cherry pie.
Per la base e la copertura:
1 ricetta di pasta brisée (vengono 2 dischi, uno per la base e uno per le striscioline di copertura)Per il ripieno:
1 kg di ciliegie snocciolate e tagliate a metà (per snocciolarle velocemente provate questo metodo infallibilie!)100 gr di zucchero3 cucchiai di maizena (o amido di mais o fecola di patate)2 cucchiai di succo di limone appena spremutoPer la spennellatura finale:
1 uovo intero2-3 cucchiai di zucchero di ca [...leggi]
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