Questo è uno dei biscotti più buoni che ci sia: mirtilli, ripieno di cheesecake e cioccolato bianco!
Ingredienti per 12 cookies.
Per il ripieno:
80 gr di formaggio Philadelphia a temperatura ambiente1 cucchiaio di zucchero a velo1 cucchiaino di estratto di vanigliaPer l’impasto:
120 gr di burro a temperatura ambiente180 gr di zucchero1 uovo a temperatura ambiente1 cucchiaino di estratto di vaniglia240 gr di farina 001 cucchiaino di fecola1 cucchiaino di bicarbonato1 pizzico di sale100 gr cioccolato bianco a pezzetti100 gr mirtilli freschiConfett [...leggi]
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