Sono dei calzoni di pasta matta ripieni di Speck, funghi champignon ed un formaggio a pasta semi morbida. Il tutto cotto in padella. Abbastanza veloci e buoni.
Ingredienti:
Per la pasta matta250 g di farina forte1 bicchiere circa di acqua tiepida2 cucchiai di olio extra vergine di olivasale
Per il ripieno100 g di Speck100 g di formaggio a pasta semi morbida5-6 funghi champignon rosmarino frescoolio extravergine di olivapepe nero
Preparazione:Si fa sciogliere il sale nell'acqua, si unisce pian piano la farina, si impasta un po’ e si unisce l’olio extra vergine [...leggi]
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