E’ un insalata di lenticchie con fagiolini condita con limoni in conserva, succo di limone, cipollotto, barbe di finocchio e menta fresca.
Ingredienti:300 g i lenticchie verdi o marroni piccole250 g di fagiolini cotti in precedenza1 cipollotto compresa la parte verdemezzo spicchio di limone in conserva (Citrons confits)barbe di finocchio o anetofoglie di menta frescasucco di un limone1 spicchio di aglioolio extra vergine di olivasalepepe nero
Preparazione:Dopo aver pulito e lavato le lenticchie, si mettono in tegame ricoperte di acqua fredda, si fanno cuocere per 20-25 minuti [...leggi]
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la provero’..ma volevo solo precisare che il limone resta a galla…come fare??grazie .
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