Lo spunto per questa ricetta l’ho tratta da Dauliana che a sua volta l’ha tratta da lei; per un'amante delle cipolle ed affini come me, non potevo non provarla. Dalla ricetta originaria ho sostituito lo sciroppo d’acero con il miele d’acacia. Sono ottime per accompagnare gli arrosti ed i salumi.
Ingredienti:500 g cipolline borettane private della buccia1 arancia non trattata 2 cucchiai di miele di acacia1 rametto di rosmarino1 peperoncino olio extravergine di oliva sale
Preparazione:Si taglia l’aranci a metà. Metà si spreme per ottenere il [...leggi]
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