di Carlo Macchi Appena arrivato in Alto Piemonte mi sono cimentato con un sontuoso bollito. Forse non era l’abbinamento ideale ma il Gattinara 2014 di Franchino mi sfrucugliava troppo. Annata tragica ma il vino l’ha superata alla grande, con uno slancio austero e una tannicità ruvida ma “figlia della vendemmia”. Una certezza!
L'articolo VINerdì IGP. Gattinara 2014 Franchino: Una certezza! proviene da Luciano Pignataro Wine&Food Blog.
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