di Tiziano Terracciano Giungiamo al tramonto in contrada San Vitale, sull’omonima collina dove si estende per circa 5 ettari questa fattoria, giusto in tempo per ammirare la città di Benevento da lontano e per discendere fino alle stalle per conoscere fugacemente gli animali qui ospitati. La mucca Rossella, la capra Chiara e le pecore danno il […]
L'articolo Fattoria La Cinta a Benevento, il Paradiso delle carni tracciate e sane oltre che buone a tavola proviene da Luciano Pignataro Wine&Food Blog.
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Una pensa di essere fuori dal tunnel. Perché, come dicono a Roma unendo le parole, chiedersi quale ristorante italiano esibisce compiacente il migliore carrello dei formaggi [...]
Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]
La torta paradiso è un dolce che deriva dal pan di spagna, molto simile alla torta margherita. Resa molto famosa dalla Kinder, che ne ha fatto una merendina di successo, la torta paradiso si [...]
“Annichilente”, Roma è la città che non riesco ad incastrare in nessun’altro aggettivo, dicevo parlando delle 10 città italiane dove si mangia meglio. “Roma è il [...]
L’impresa storica di mappare le migliori gelatiere italiane – e i suoi risultati record – ci hanno riempito la testa di zuccheri. E non c’è giornata in cui riusciamo a placare [...]
dal 17 January 2014 su: www.dissapore.com
Quando si parla di pasticceria siciliana l’italica gente si divide come le acque del Mar Rosso al passaggio di Mosè. Due fazioni nette: o la si ama o la si odia. C’è chi non sopporta la [...]
ma perchè vuoi farmi rodere dall’invidia??? si vede che è un posto me ra vi glio so!!! e anche io mi auguro che un giorno il mondo sia tutto così…allora sì che davvero si potrà [...]
Il panettone è un dolce di Natale tipicamente lombardo. Ditemi cosa sbaglio in questa affermazione se alla sesta edizione appena conclusa di Re Panettone, organizzata da Sabrina Dallagiovanna [...]
dal 2 December 2013 su: www.scattidigusto.it
Di passaggio in Italia per consulenze culinarie ai ristoranti di Forte Village (Sardegna) e Castel Monastero (Toscana), Gordon Ramsay, casomai ce ne fosse bisogno, ha reso evidente che lui [...]
Dolci perfetti. Come farli e come riconoscerli? La risposta arriva da un luogo che incute soggezione, in cui tutto è in perfetto ordine, gli allievi in divisa impeccabile ti salutano e ti [...]
Torta allo yogurt questa è una ricetta è molto semplice e permette di ottenere una torta buonissima e leggera perchè non contiene nè uova nè burro, ideale per la [...]
Chi l’ha detto e dove sta scritto che i cocktail vadano ingeriti strettamente fuori dalle mura domestiche? Come dite? È il primo capitolo de “Il manuale della convivialità alcolica [...]
dal 16 January 2014 su: www.dissapore.com
L’indirizzo promette bene dal nome: piazza del Paradiso. Andrea De Bellis rilancia e apre una nuova pasticceria in pieno centro a Roma, a Sant’Andrea della Valle (come dire nel [...]
La ricetta di queste magnifiche pesche dolci, la pubblicò Paola Lazzari un anno fa' nel suo meraviglioso album ! Tanto tempo ci ho messo a replicare, perchè non si sa perchè certe ricette le [...]
Alla larga galoppanti dietomani, oggi Dissapore torna a cospargersi di zuccheri per mettere in classifica la benemerita pasticceria torinese. Che non è solo meringhe, krumiri e bicerin, come [...]
Flan al cioccolato fondente con salsa al cioccolato bianco Il paradiso degli amanti del cioccolato. Flan di cioccolato fondente al 55% accompagnato da una salsa al cioccolato bianco: la [...]
Questa è la storia di un vino forse unico. Moscato d’Asti è il brand di un vino fizzy e dolce, basso d’alcol e nel 90% dei casi di scarso o nullo interesse enologico. Questa è la [...]
Un vero plauso alla Pomì per il suo coraggio. Finalmente ci dice che i suoi pomodori vengono esclusivamente da quel paradiso ambientale popolato da cigni e lontre che è la Pianura Padana dove [...]
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