Sartù di riso
Una delle mie passiono sono i sartù e i timballi. Per chi è nato nel segno dei Gemelli la curiosità è la vera molla di ogni pulsione e sin da bambino mi hanno attratto cose che contenessero altre cose. Il meccanismo dell’uovo di Pasqua, insomma. Domenica ne ho mangiato uno molto buono, quello di Antonella Rossi di Napoli Mia e le ho chiesto la ricetta che vi regalo:-)
Ingredienti per 4 persone
350 gr di riso Arborio
1/2kg di funghi
200 gr di piselli
300 di provola affumicata
300 di car [...leggi]
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