Tubetti con sugna, cacio e uova, Tubbette cu ‘a ‘nzogna, caso e ova

dal 6 February 2012 su www.lucianopignataro.it

di Tommaso Esposito Febbraio è il tempo migliore per il porco. E pure per fare la ‘nzogna. Zì Bettina chiedeva il pezzo di lardo più alto a Vecienzo ‘o chianchiere. Trattative lunghe. Tutto bianco madreperlaceo. Adda essere ‘na muzzarella. Ma Vecienzo un po’ trafilata con qualche striatura rosea gliela rifilava. Apriti cielo. ‘Na guerra. Poi [...] [...leggi]

tags : lardo bianco
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