Venerdì 24 Giugno ore 20.30, presso Antico Veturo
Aperitivo:
crema di canellini allo zafferano e frutti di mare
filetto di coniglio panato agli arachidi mayonese allo zafferano e valeriana.
Tartare di Branzino, crema allo zafferano, misticanza ed arancia
Gambero rosso marinato allo zafferano, provola affumicata e pop corn di amaranto.
Spugna allo zafferano ricotta ai pistacchi e mortadella.
Fritella di bianchetti allo zafferano e sentore di limone.
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