Questo secondo composto da croccanti ali di pollo e classiche patate al forno è apprezzabile sopratutto dai componenti più giovani della famiglia, poiché ricorda alcune preparazioni tipiche del tanto diffuso fast food. Però in questo caso il pollo non è fritto e quindi più salutare, e per diventare croccante fuori e restare morbido e succoso all’interno necessita di una marinatura e di una successiva cottura in forno. Questa preparazione non contiene ne uova ne latticini, la trovate anche nelle apposite sezioni de La cucina intollerante.
Procedimento :
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