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Ingolstadt. Prima visita a un mercatino di Natale di questo Avvento: qui siamo a Ingolstadt (Baviera), affollatissimo, zeppo di kitsch natalizio, ma con una paio di espositori interessanti: il bretone residente a Grasse che fa delle crêpe comme il faut, e la casetta delle zuppe, che propone zuppe di patate, zucca e di aglio orsino, servite in una pagnotta. Da bocciare il venditore di mandorle caramellate alla Nutella, per quanto mi piaccia non ne posso piàù di trovarla dappertutto a banalizzare ogni golosità.
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Insalata di riso alla Wardolf per 4 persone 400 gr. di riso bollito al dente 1 manciata di prezzemolo 300 gr. di bacon a dadi 300 gr. di emmenthaler a dadi 2 arance olio sale e pepe [...]
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