e dopo le votazioni , dopo un po' di pensieri e con uno scarto minimo che si conta su uno dito il vincitore del MIO Contest Una ricetta lunga 150 anni e'....
Caprese al fior di latte con stracciatella di basilico e polvere di tuorlo
Per 6 porzioni vi occorrono:
250 g di pomodori maturi
8 g di colla di pesce
1 mozzarella di bufala campana
basilico
2 uova sode
olio extravergine d'oliva
sale
Mettete in ammollo i fogli di colla di pesce in acqua [...leggi]
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dal 14 December 2011 su: cosacucino.myblog.it
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