Salve Sonia, la ricetta è stata corretta.
La tortiera va bene quella da 20 e/o 25 cm
Il pan di spagna cresce da solo senza lievito grazie all’aria inglobata dalle uova e dagli albumi montati a neve.
Non aprire il forno prima dei 20 minuti di cottura.
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Crostata alla zucca della Bruna Per la frolla: 300g di farina 00 100g di zucchero 150g di burro a pezzetti ben freddo 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo pizzico di sale Per la [...]
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