Garganelli alla Crema di Melanzane e Tonno
E' una ricetta molto facile e veloce da eseguire. E' un condimento che si adatta anche ad essere utilizzato con altri tipi di pasta. Ottimo anche con orecchiette, gnocchetti sardi, mezze penne rigate.
Ingredienti:
- 500 gr. di garganelli (paglia e fieno)
- 2 melanzane
- 200 gr. di tonno sott'olio
- 4 cucchiai di panna fresca
- 1 tazza di passata di pomodoro densa
- 1 manciata di olive nere
- 1 cucchiaio di c [...leggi]
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