Non è il caso che si scateni di nuovo la psicosi della mozzarella blu.
Torniamo per un momento al 2014. Il magistrato Raffaele Guariniello chiude con quattro indagati l’inchiesta che ha terremotato l’agroalimentare nazionale. È l’inchiesta per le mozzarelle blu.
Un’indagine che aveva scoperto intere partite di mozzarella sequestrate dal 2010, cioè da quando negli scaffali di un supermercato in provincia di Torino era comparsa la prima mozzarella dalla colorazione anomala.
Allora, la mozzarella blu, prodotta in stabilimenti tedeschi (ma anche italiani) con [...leggi]
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dal 15 November 2013 su: www.ricetteincucina.net
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