ZUPPA DI CEREALI E LEGUMI CON CROSTONE DI PANE ALLA PROVOLA
Ingredienti
250 gr. di cereali e legumi assortiti
(farro, orzo perlato, ceci, fagioli, lenticchie, piselli secchi, quinoa)
500 g di minestrone misto fatto in casa
(funghi, pomodori, carote, cipolla, sedano, zucchine ecc)
olio d'oliva q.b.
1 fetta di pane
provola affumicata Auricchio q.b.
sale e pepe q.b.
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