Mi avete dato retta? Vi siete tenuti liberi? Spero di si, perchè, per la prima volta, farò una presentazione [semiseria] del libro WOK. Come primo evento, sarò a Viareggio sabato, 24 novembre, dalle 15,30 in poi, presso Lombardi Store. Poi ci saranno Milano, Roma e, spero, Arezzo, dopodichè.... "io, speriamo che me la cavo"! Tranquilli che le date ve le passo strada facendo :) Dunque, intanto vi anticipo che a Viareggio non sarò sola, ma accompagnata dalla mitica Juls, Giulia Scarpaleggia, la mia twin toscana, finalmente riusciremo a fare qualcosa insieme!
E poi ci sarà anche La Viz [...leggi]
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50 Kalò, si dice(va) a Napoli quando la pizza è buona nella linguaggio in codice dei pizzaioli più vecchi che usavano kalò e un numero della smorfia. Ciro Salvo, pizzaiolo di lungo corso e [...]
Dopo le classifiche torniamo a parlare di birra bevuta. La Taberna di Palestrina ha ospitato Il Birrificio Lambrate, il miglior Brewpub d’Italia secondo Ratebeer (meno male che avevo cassato [...]
Una variante della scarpaccia, piatto povero della Versilia, dove viene preparato sia in versione dolce che salato. Questa versione oltre agli ingredienti originali è arricchita da pomodorini, [...]
Per compensare l’effetto mainstream creato dal recente boom della birra artigianale in Italia, adesso che il Premio Unionbirrai “Birra dell’Anno 2014″, descrivibile come il principale [...]