In una mattina di Scirocco di quelle a detta dei pescatori che illimpidiscono l'acqua, la mollezza del clima ora estivo e l'eccitazione della novità da assaporare con calma concentrazione mi hanno persuaso a una colazione a sedere altrimenti da mattinieri o da vacanzieri.
Ho dovuto aspettare dell'altro tempo nonostante fossero le nove passate perché il latte fresco era in arrivo e le sfogliatine ancora da sfornare. Un ritardo annunciato già dalla sera prima per chi come me desiderava assaggiare i dolci di questa pasticcera.
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