Giuro che da domani torno a occuparmi di salami e cioccolatini, ma in questi giorni in Italia stanno succedendo cose troppo rilevanti per quel che riguarda il cibo.
A Parma sta per concludersi Cibus, dalla quale Dissapore vi aggiorna costantemente. Ma lunedì 7 maggio a Milano è principiato anche Seeds and Chips, “The Global Food Innovation Summit”.
[Seeds & Chips: se il futuro del cibo è una stampante per cioccolatini, fatemela provare]Seeds and Chips –letteralmente “semi e patatine”– è un simposio dedicato a cibo e innovazione. Ci son [...leggi]
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dal 6 May 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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