Produrre in casa la nostra tavoletta di cioccolato, in modo semplice, veloce, partendo dalla fava di cacao è sempre stato un sogno proibito. E tale resta, non illudiamoci.
Ma forse, da oggi, ha iniziato a essere sempre più a portata di mano.
Al Salon du Chocolat –che si è svolto a Milano dal 9 al 12 febbraio– Domori, azienda che produce cioccolato dal 1997, entrata a far parte del Gruppo Illy nel 2006, ha presentato una macchina in grado di realizzare il nostro sogno, o meglio la voluttuosa tavoletta di cacao, in modo diretto e veloce.
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