Gelato. Artigianale, magari preparato con delle basi semilavorate, oppure industriale.
Fino a poco tempo fa non ci ponevamo troppo il problema, andavamo semplicemente nella gelateria “dove lo fanno buono” a gustare la nostra coppetta, e tutto finiva lì.
Poi, specie dopo che una nota catena di gelaterie nota per fare “ il gelato fatto come una volta” è stata obbligata a rimuovere la dicitura “artigianale” dal sito web – Grom, giusto per non fare nomi – ci siamo fatti più accorti.
Abbiamo iniziato a chiederci se il gelato della nostra gelateria di fiduci [...leggi]
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