Siamo bestie da soma, si sa. Abituati a lavorare senza sosta, con ritmi a volte poco ortodossi, quasi sempre imprigionati in pause pranzo da velocisti e troppo spesso costretti a fare fioretti autoimposti a causa di tempi o diete delle più varie, quando ci si trova a fare i conti con le sacrosante ferie pagate siamo in molti a non saper gestire la situazione.
Eccoci, quindi, alle prese con abitudini culinarie che durano il tempo di un viaggio o dei 15 giorni canonici, alla ricerca di tutto il commestibile straniero. In un solo concetto, abbiamo sbracato.
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