Non è che sia un prodotto difficile da trovare, ma può anche capitare che il supermercato sotto casa ne sia sprovvisto, quindi può essere utile imparare a preparare da sole la farina di castagne, utilizzabile poi in molti dolci della tradizione locale – ad esempio il castagnaccio toscano – e per la preparazione di pasta fresca dal sapore… robusto.
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Come si fa la farina di castagne in casa pubblicato su gustoblog 04 ottobre 2017 08:30.
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