Da brava Romagnola (per modo di dire, visto che sono nata a Cesena ma sono sempre vissuta a Roma ;D) ogni tanto faccio la piadina fatta in casa... con questa ricetta vengono una 20ina di piadina, perciò se ne volete di meno dimezzate le dosi ;)
Ingredienti1 Kg di farina "0"150 gr di strutto25 gr di saleacqua o latte quanto basta4 gr di bicarbonato
ProcedimentoMettere la farina a fontana su una spianatoia. Aggiungere il sale, il bicarbonato, lo strutto e aggiungere l'acqua poco alla volta e cominciare ad impastare (se volete che l'impasto sia più morbido mettere [...leggi]
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che latte e carne nella dieta fanno male chi lo dice? vogliamo le prove e prove riferite a latte e carne in giusta dose all’interno di diete bilanciate e non riferite a film tipo supersize me!
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