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Vini e vitigni autoctoni della Sicilia: il Nero d’Avola

Vini e vitigni autoctoni della Sicilia: il Nero d’Avola

Il Nero d’Avola o Calabrese è un vitigno autoctono, coltivato quasi esclusivamente in Sicilia. E’ un vitigno coltivato utilizzando ancora forme di allevamento ad alberello, ma [...]

tags : doc vitigno docg rosso cantina frutta gentile Bosco griglia parmigiana
dal 19 February 2009 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Strozzapreti con dadolata di Zucchine profumate al Pesto

Strozzapreti con dadolata di Zucchine profumate al Pesto

Una ricetta semplice semplice e molto profumata adatta in ogni stagione soprattutto in estate quando è proprio il periodo di questi magnifici ingredienti... ho scelto di usare la pasta fresca [...]

tags : zucchine pomodorini aglio padella fuoco Formaggio saltare tagliare Pachino Ricetta
dal 18 February 2009 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Risotto con le Vongole... in barattolo

Risotto con le Vongole... in barattolo

Non sempre si può avere il pesce fresco anche se parliamo di molluschi... per questo tengo sempre in casa un vasetto di vongole al naturale per variare l alimentazine anche quando il tempo non [...]

tags : vongole pomodorini risotto riso naturale pentola Pachino Molluschi bianco
dal 15 February 2009 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
Alla scoperta dei prodotti tipici siciliani: i Pistacchi Verdi di Bronte

Alla scoperta dei prodotti tipici siciliani: i Pistacchi Verdi di Bronte

Percorrendo lo Stivale e approdando sulle coste Siciliane, non si può far a meno di restare abbagliati dal sole dell’isola e dalla ricchezza dei suoi territori, rigogliosi e fruttiferi se [...]

tags : araba Mortadella Salame condimento bianco Ricotta Salumi dolci Pachino pomodorini
dal 2 February 2009 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Eh si! credo sia arrivato proprio il momento; non posso più sfuggire alle continue richieste di pubblicare il piatto che nell'ultimo mese mi ha reso la vita più bella sotto alcuni aspetti.Più [...]

tags : cuoco padella gr bianco tagliare Ricotta Pachino pomodorini Ricetta ortaggi
dal 13 December 2008 su:
ricetta frutta verdura locali

Sapori di Sicilia

Colori e sapori intensissimi che ti lasciano dentro la voglia di tornare: è la Sicilia, in questo caso la sua punta meridionale, che giace a latitudini africane. Basta una breve escursione tra [...]

tags : pachino punta zona vini dolci granite melanzane ricotta pomodorini montalbano
dal 20 July 2008 su:
frutta verdura vino carne e pesce

Innanzitutto, vorrei sapere il perchè, mai nessuno è venuto a casa mia a dirmi quanto buoni fossero i pomodorini pachino al forno! perchè? Sono assolutamente una risorsa da poter utilizzare [...]

tags : forno lardo pomodorini pollo sciogliere Colonnata Pachino
dal 11 June 2008 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Da dove iniziare? forse dalle scuse? bhe si mi sento in colpa con tutti voi, per essermi davvero assentato dal mio blog, effettivamente la mia ultima ricetta risale ai primi di dicembre ed è [...]

tags : forno zampone lenticchie spigola champagne Pachino polipo zucca Ricetta melanzane
dal 8 January 2008 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

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dal 1 January 1970 su:

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