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“ Il kiwi, un frutto marrone e peloso che si distingue daìi frati perché non porta i sandali. “ Valerio Peretti Cucchi – Mario Zucca
Mi è arrivato direttamente a casa un pacco da Cortilia con la proposta di elaborare un menù per San Valentino: gli ingredienti erano interessanti, allora mi sono divertita a preparare qualcosa [...]
Ogni tanto non disdegno la lievitazione con il lievito di birra purché se ne usi poco e si faccia una lunga maturazione, in frigo d'estate in cucina in inverno. La mia [...]
Avete mai provato a preparare la mousse allo yogurt? Solo chi lo ha già fatto può capire quanto sia buona, fresca e leggera! Io oggi ve la propongo abbinata ai chicchi di melograno e in [...]
NEW ENTRY ORIGINARIE DELLA CALIFORNIA Arriva in Italia la IPA artigianale più venduta in USA Dibevit Import – da vent’anni leader nazionale nell’importazione e distribuzione di birre [...]
I dati Istat 2015 indicano che più di 3,7 milioni di italiani sono diabetici. Si tratta in prevalenza di uomini, tra i 50 e i 70 anni, di diverse regioni, ma con una maggiore concentrazione nel [...]
Il Magorabin apre a Torino nel 2003 e da allora, in poco più di dieci anni, i traguardi raggiunti sono moltissimi: entra a far parte dei JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe) dal 2008, nel [...]
Lagunitas è uno brand che hanno rivoluzionato il mondo birrario americano. È diventata famosa grazie a “nuovi” luppoli aromatici americani, dry hopping e un poco di irriverenza. Vuole [...]
AUMENTANO PRODUZIONE E FATTURATO: L’azienda veronese è una realtà di primo piano nella produzione di ortofrutta biologica e nella commercializzazione di prodotti alimentari bio BRIO di [...]
Chi lo dice che un dolce buono debba per forza essere tanto calorico, tanto elaborato e con molti ingredienti? Oggi proviamo a sfatare questo pensiero comune imparando a preparare a casa un [...]
Il disturbo è fastidioso e incide sulla qualità delle nostre vite, tuttavia chi soffre di stitichezza difficilmente ne parla e cerca rimedi fai da te. La stipsi, che si caratterizza per la [...]
Eccoci a dare il via alla nostra nuova collaborazione con la dietista dottoressa Danila Alessiato…a proposito…avete letto l’articolo di presentazione nella categoria [...]
Il colesterolo è una molecola che fa parte dei lipidi steroidei e svolge diverse funzioni nel nostro organismo. Esiste, infatti, un colesterolo buono, HDL e uno cosiddetto cattivo, LDL, poiché [...]
Piatti pronti, vestiti e chef prêt-à-porter, articoli copia-incolla, metti e togli, sopra e sotto: galleggiamo attoniti in un mondo in perenne accelerazione che non appena pensiamo di averlo [...]
Oggi a Light and Tasty, si parla di frutta secca, sicuramente un alimento dalle proprietà benefiche davvero impensabili, unico neo sono la quantità di grassi e quindi di conseguenza anche le [...]
L'articolo Yougurt, more, pere e kiwi proviene da Ricette della Nonna. Una torta ideale per concludere una cena impegnativa, leggera e cremosa, con una bella nota fresca garantita dalla bavarese [...]
Adoro le crostate con crema pasticcera e frutta fresca. Le trovo allegre e golose! Variando le stagioni cambio anche il tipo di frutta per la guarnizione. La mia preferita è quella ai frutti di [...]
Che ci piaccia o no, Tripadvisor esiste, e il giudizio dei suoi utenti, che spesso siamo proprio noi, ha un peso notevole sulle sorti di ristoranti e alberghi. Il suo successo ha molto a che [...]
I nitriti e i nitrati negli alimenti sono impiegati come conservanti, soprattutto nelle carni. Le ricerche su questi additivi – contenuti anche in altri cibi – ne confermano la nocività. Ci [...]
Una delle ricette più conosciute al mondo è quella del Tiramisù, il classico dolce italiano composto da una spumosa crema al mascarpone e savoiardi inzuppati nel caffè. Ma oltre ad essere il [...]
L’inverno è davvero arrivato. Oltre a coprirsi e a fare attenzione quando si guida, è giusto pensare a cosa mangiare quando fa freddo. Non tutti gli accorgimenti dell’alimentazione [...]
Fare attenzione a ciò che mangiamo è un aspetto fondamentale per la salute dell’intero organismo: alcuni alimenti aiutano a tenere il colesterolo nella norma, altri invece sono da evitare. [...]
Rimettersi in forma e depurare l’organismo è il mantra di ogni gennaio, se state facendo sul serio, potete inserire nella vostra dieta i centrifugati, bevande buonissime e ricche di [...]
Il comune raffreddore assieme ad altri comuni acciacchi stagionali fanno capolino con l’arrivo dei primi freddi. Il raffreddore è un’infiammazione di origine virale che dura in media dai 5 [...]
Il carpaccio di bresaola e kiwi è un piatto un po’ insolito. Molto gustoso, mette insieme il gusto dolce, ma leggermente acidulo del kiwi, con quello salato della bresaola, e il [...]
