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Le strade del Vino Campane: Costa d'Amalfi

Le strade del Vino Campane: Costa d'Amalfi

Telefono: 0828944056Sito Web: www.stradadelvinocostadamalfi.itSede Amministrativa: Via Municipio 84010 Tramonti (SA)COMUNI COINVOLTI: Amalfi, Conca dei Marini, Minori, Ravello, Atrani, Furore, [...]

tags : falanghina aglianico biancolella dieta doc bianco superiore piedirosso costa d'amalfi
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Le strade del vino Campane: le problematiche di un progetto e del suo territorio

Le strade del vino Campane: le problematiche di un progetto e del suo territorio

E' difficile analizzare un progetto così complesso come le Strade del Vino in Campania. Purtroppo esso presenta notevoli problematiche che vanno analizzate oggettivamente.Quest'articolo quindi [...]

tags : cantina cilento stampa dieta vin servizi irpinia degustazione vendemmia superiore
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Le strade del vino Campane: Strada del vino Cilento Sapori e storia

Le strade del vino Campane: Strada del vino Cilento Sapori e storia

Telefono: 0974 832145 Fax: 0974 832498 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Comunità Montana Alento Monte Stella Palazzo Cagnano Laureana Cilento (SA)  COMUNI COINVOLTI: [...]

dal 16 December 2015 su:
vino alcolici formaggi
Le strade del vino Campane: Terra di Lavoro

Le strade del vino Campane: Terra di Lavoro

Telefono: 0823 906286 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Viale della Libertà, 3-  Rocca D’Evandro (CE)  COMUNI COINVOLTI: Cellole, Falciano del Massico, Galluccio, [...]

dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Tartine ad alberello - idea natalizia

Tartine ad alberello - idea natalizia

Oggi non vi propongo una ricetta ma piuttosto un'idea davvero interessante per le festività natalizie.Prima di sederci a tavola é consuetudine fare l'aperitivo, "spuzzuliare" diciamo qui a [...]

dal 14 December 2015 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei prodotti tipici della Penisola Sorrentina

Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei prodotti tipici della Penisola Sorrentina

Telefono: 081 5330819 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: C.so A. Lucci 137 80142 Napoli  COMUNI COINVOLTI: Castellammare Di Stabia, Gragnano , Massa Lubrense, Pimonte, [...]

dal 16 December 2015 su:
vino alcolici

Le strade del vino Campane: Strada del vino Vesuvio e dei prodotti tipici vesuviani

Telefono: 0818253389 Sito Web: www.stradadelvinovesuvio.com Il sito è illeggibile Sede Amministrativa: Palazzo Mediceo, via Palazzo del Principe, Ottaviano (NA)  COMUNI [...]

tags : rosato sciascinoso cantina greco dieta piedirosso bianco superiore vitigno liquoroso
dal 16 December 2015 su:
alcolici vino
Alessandro Tocchetti Pisapia: Chef Gourmet Superior - interview

Alessandro Tocchetti Pisapia: Chef Gourmet Superior - interview

Amici lettori, vi avevo incuriosito qualche giorno fa anticipandovi di una ghiotta intervista ed eccola qua."Le arti seguono l’evoluzione del loro tempo, perché sono specchio [...]

dal 9 December 2015 su:
locali carne e pesce ricetta
LAUDATO SI' : riflessioni sull'enciclica di Papa Francesco

LAUDATO SI' : riflessioni sull'enciclica di Papa Francesco

"LAUDATO SI' " è la seconda enciclica di papa Francesco e reso pubblica il 18 giugno di quest'anno (2015).Perchè un blog che parla di Ristorazione, Enogastronomia e Cucina dovrebbe [...]

tags : italiana alimentare internazionale
dal 2 December 2015 su:
cucina internazionale
Una campagna di promozione per un'azienda ristorativa: come si fa?

Una campagna di promozione per un'azienda ristorativa: come si fa?

Il marketing è un ramo dell'economia che studia il mercato ed analizza attentamente le diverse interazioni tra il mercato e gli utilizzatori con l'impresa attraverso la comprensione di tutte le [...]

tags : zona vini sala menu servizi reale ristorante
dal 27 November 2015 su:
locali vino
Le strade del Vino Campane:  Campi Flegrei

Le strade del Vino Campane: Campi Flegrei

Telefono: 081/266244 Fax: 081 289710Sito Web: OFFLINESede Amministrativa: Via Pendio Monteruscello 2 80078 Pozzuoli (NA)COMUNI COINVOLTI: Napoli, Marano, Quarto, Pozzuoli, Bacoli e Monte di [...]

dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Frank Matano ha messo qualche chilo di troppo

Frank Matano ha messo qualche chilo di troppo

Frank Matano é ingrassatoSembrerebbe che il famoso comico abbia seguito le ricette di questo blog, le abbia provate e cucinate giorno dopo e giorno ed alla fine...............ma [...]

dal 23 November 2015 su:
ricetta

Le strade del vino Campane: Strade dei Vini e dei prodotti tipici Terre dei Sanniti

Telefono: 082579415 - 3487466963Fax. +039082530356 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Piazza Mercato 8 82034 Guardia Sanframondi (Benevento)  COMUNI COINVOLTI: Benevento e [...]

tags : aglianico falanghina igt dieta fiore docg zona sannio doc vini
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Come fotografare il cibo alias l'arte della FOOD PHOTOGRAPHY

Come fotografare il cibo alias l'arte della FOOD PHOTOGRAPHY

Settimana scorsa ho partecipato ad una serata Yelp che aveva come tema la FOOD PHOTOGRAPHY. Com'è andata la serata? LEGGI QUINon conosci Yelp? Leggi il mio articoloCosì ho pensato......ma [...]

dal 22 November 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Come innovare un processo nella ristorazione

Come innovare un processo nella ristorazione

Nel mercato ristorativo la domanda da parte dei clienti è stata nel tempo influenzata da numerosi cambiamenti e bisogna quindi innovare determinI processi all’interno del settore [...]

dal 20 November 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Workshop SMART FOOD PHOTOGRAPHY >>> Serata Yelp

Workshop SMART FOOD PHOTOGRAPHY >>> Serata Yelp

Ieri sera ho partecipato al workshop organizzato da Yelp Napoli: SMART FOOD PHOTOGRAPHYNon conosci Yelp? Leggi il mio articoloAttraverso il racconto di questa bellissima serata cercherò di [...]

tags : panna limoni porcini chiacchiere
dal 22 November 2015 su:
frutta verdura dolci
Pastorizzare le uova nella pasticceria

Pastorizzare le uova nella pasticceria

Mi capita spesso di preparare il classico Tiramisu ed in molti ristoranti non pastorizzano le uova.In questo modo purtroppo c'è il rischio di contrarre la salmonellosi.La salmonella è un [...]

tags : ricette grammi classico tiramisu zucchero temperatura
dal 18 November 2015 su:
ricetta dolci vino

L'etichetta del prodotto biologico

Oggi è importante capire cosa vuol dire prodotto biologico.Leggi un mio articolo al riguardo.Sugli scaffali dei supermercati troviamo tantissimi prodotti....ma come facciamo a distinguere i [...]

tags : ingredienti agricoltura biologica
dal 17 November 2015 su:
ricetta