Una delle cose più buone che abbia mangiato è la focaccia di Recco. Una specialità ligure amata ed apprezzata da chiunque l’abbia assaggiata. Si è soliti pensare che sia difficile [...]
I blinis sono una ricetta di origine russa, sono semplici da realizzare e una volta fatti possono essere farciti e presentati sia in una versione dolce che salata. Oggni ve li … [...]
Le cosce di pollo al cartoccio con pomodorini e olive nere sono un secondo piatto economico e semplice da fare. Bastano pochi ingredienti per realizzare un piatto leggero ma molto saporito [...]
Le anche di pollo alla griglia marinate al limone sono un secondo piatto semplice e ottimo! Il sapore del pollo si sposa alla perfezione con il limone e lo rende un … Continua a [...]
Le cotiche ripiene al pomodoro sono un piatto unico o secondo piatto tipico della gastronomia napoletana. Una ricetta molto gustosa e saporita, semplice da realizzare. Con il sugo che si [...]
Vi piacciono le torte salate? Io le adoro e oggi ve ne propongo una semplice da preparare ma molto gustosa: la torta salata con melanzane grigliate e prosciutto cotto. Gli ingredienti … [...]
E’ da molto tempo che ho questa ricetta segnata su di un fogliettino volante e tutte le volte che aprivo il mio quaderno degli appunti saltava fuori. Vi dico la verità … Continua [...]
Il salmone al limone grigliato è un secondo piatto a base di pesce saporito e gustoso. Si prepara in modo semplice e con pochi ingredienti, perfetto da cucinare quando non si … [...]
La Parigina è un rustico tipico della gastronomia Napoletana. Si trova in vendita in ogni angolo della città, ed è ottima mangiata in ogni momento della giornata. E’ un rustico [...]
Il Tirotto mantovano o focaccia con le cipolle è anche chimato Tirot, e come avrete capito il suo ingrediente principale sono le cipolle. Il tirotto è una focaccia tipica del Basso [...]
Si sa che le polpette si possono fare in tanti modi e con tutto quello che vogliamo. L’altro giorno ho provato a farle con la ricotta aromatizzandole con la menta fresca… non … [...]
I cioccolatino al cocco tipo Bounty non potete farveli scappare… sono assolutamente da provare!!! Pochi ingredienti per realizzare qualcosa di estremamente goloso. Potrete preparare in [...]
Il pane si può fare in mille modi, oggi ve ne voglio far vedere uno… il pane cotto in pentola. Verrà fuori un pane fragrante, croccante e ben alveolato al suo interno. Prepararlo non [...]
La frittata al forno con cotto e piselli, soffice e morbida è un piatto molto versatile da preparare perchè è perfetto sia come secondo piatto sia tagliato a cubetti e presentata in buffet di [...]
Poco tempo per cucinare? Beh a volte non ne serve tanto, basta avere la ricetta giusta! Ad esempio questa omelette con fave e mortadella di bologna si prepara velocemente ed è davvero [...]
Il girasole farcito con salsiccia funghi e mozzarella è una torta salata particolare in quanto è semplice da realizzare ma è resa originale dalla sua preparazione che la fa diventare [...]
Le farfalle risottate con crema di asparagi e speck sono un primo molto saporito reso particolare dalla cottura, infatti è la stessa utilizzata per il risotto, come richiama il nome. Il [...]
Blinis ricetta base: una ricetta davvero imperdibile, sono sicura che come me ne rimarrete stregati! I blinis sono delle crespelline di origine russa. Sono davvero semplici da fare, [...]
Il pane con speck e pecorino è un pane ricco e saporito. Perfetto per le scampagnate domenicali di primavera o per i giorni di festa, ad esempio nel periodo delle festività di Pasqua in [...]
I muffin di colomba sono dei dolcetti semplici e veloci da fare, un’ottima idea per riutilizzare i dolci pasquali o per trasformarli per renderli diversi ma sempre molto buoni! [...]
Il piatto di oggi è un secondo prelibato e raffinato: bistecca di vitello con lardo di Colonnata e carpaccio di tartufo su riduzione di vino Nobile di Montepulciano. Un secondo perfetto [...]
Carissimi con questo post non voglio darvi nessuna ricetta o consiglio in cucina ma vi voglio semplicemente ringraziare per l’affetto con cui mi seguite sempre. Mi fa molto piacere [...]
Il giorno di Pasquetta si avvicina e con la bella stagione possono fare tanti pic nic e gite fuori porta. Per questo vi lascio delle idee da copiare da preparare per gustare in compagnia di [...]
Rustici e dolci per il menu’ di Pasqua: ci sono ricette che proprio non possono mancare sulla tavola della festa, alcune sono regionali e tipiche altre sono un classico. Vi lascio [...]
Se cercate idee secondi e contorni per il menu’ di Pasqua vi lascio qui sotto delle ricette che vi potrebbero essere di aiuto. Per visionare quella che vi interessa vi basta cliccare [...]
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