Come dire di no alla pizza? A volte l’unica cosa che ci frena nel farla è il tempo e i passaggi necessari. Beh allora perchè non provate a fare la pizza … Continua a leggere→
I Blinis sono una ricetta tipica russa, una sorta di frittellina semplice e veloce da fare che può poi essere farcita a piacere. Oggi vi propongo i blinis con ricotta e … Continua a [...]
L’arista di maiale al forno è uno dei piatti tipici della Toscana. Se venite nelle mie zone lo troverete in ogni ristorante o trattoria e ne vale davvero la pena di mangiarlo!! [...]
Un primo piatto semplice leggero e fresco! Si prepara velocemente ed è perfetto per il periodo estivo: penne pomodorini e pesto di menta. La sua particolarità sta nel fatto che per condire [...]
Un contorno semplice da fare e molto gustoso: le cipolle gratinate. Si prepara in poco tempo e sono un ottimo accompagnamento per carne e pesce. Io ho aggiunto nella panatuta del … [...]
Le lingue pugliesi sono una ricetta lievitata davvero semplice da fare. Si tratta essenzialmente di un impasto base che viene arricchito da un ingrediente in più, la patata lessa. Questa [...]
La terrina di melanzane con pomodoro e mozzarella può essere considerato sia un secondo piatto che un piatto unico. Ricco e saporito fatto però di pochi ingredienti che lo rendono troppo [...]
In estate ad un buon gelato non si dice mai di no, ma perchè non prepararci una coppa gelato con frutta e meringhe? Semplice, veloce e super deliziosa! … Continua a leggere→
La torta con liquore alla liquirizia è un dolce semplice e veloce da preparare. Se amate la liquirizia dovete provarlo, il suo gusto è leggero e delicato. … Continua a [...]
Le tagliatelle con fiori di zucca sono un primo piatto semplice e veloce da fare. Si prepara con due degli ingredienti che in estate non mancano mai: le zucchine e i … Continua a [...]
Un dolce semplice da fare e anche veloce, che non richiede forno e perfetto per l’estate: semifreddo alla panna simil Viennetta. Bastano poche mosse per realizzarlo e pochi ingredienti, [...]
Le frittelle di zucchine sono un’ottima idea e ricetta per utilizzare questa verdura. Si sa che in estate ce ne sono molte e quindi possiamo sbizzarrirci su come cucinarle. Questo è [...]
Un primo piatto leggero, fresco e saporito perfetto per l’estate: calamarata fredda con tonno e pomodorini. Si prepara velocemente, è perfetto anche per essere preparato in anticipo e [...]
Uno dei piatti più buoni in assoluto: le uova al tegamino con carpaccio di tartufo. Un piatto semplice e veloce da fare ma nel quale i due sapori degli ingredienti utilizzati … [...]
La teglia di verdure con salsiccia è un piatto unico davvero delizioso. La leggerezza delle verdure è resa davvero gustosa dalla salsiccia. In estate le verdure ce ne sono di ogni … [...]
I pomodori gratinati sono un ottimo contorno da abbinare sia a carne che pesce. Perfetto da fare in estate quando i pomodori la fanno da padrone. Sono semplici e veloci da … Continua a [...]
In estate la voglia di dolce non diminuisce ma non si ha voglia di accendere il forno, quindi cosa c’è di meglio che fare degli ottimi semifreddi? Sono semplici, veloci e … [...]
In estate i fiori di zucca sono una delle cose che adoro! Sono buonissimi e versatili, ottimi cucinati in mille modi. Oggi ve li propongo come secondo: fiori di zucca ripieni … Continua [...]
Quante volte capita di accorgersi all’ultimo minuto di essere senza pane ed è ormai troppo tardi per uscire a comprarlo? Nessun problema, possiamo preparare il migliaccio di farina [...]
Il pane bianco è un pane semplice da fare. Il suo impasto è fatto di sola farina 0, da qui dipende il suo nome. E’ un pane comune, di quello che … Continua a leggere→
Le tagliatelle con zucchine e stracchino sono un ottimo primo piatto estivo. Il sugo leggero ma saporito rende il piatto davvero gustoso! Si preparano velocemente e con pochi ingredienti. [...]
La ricetta di oggi è di origine inglese: il crumble di pesche. Il crumble è un piatto che può essere sia dolce che salto, il primo viene fatto con una base … Continua a leggere→
In estate siamo sempre alla ricerca di qualcosa di fresco e buono, di solito ci gettiamo sul gelato, ma perchè non preparare in casa qualcosa di altrettanto goloso ma un pochino … [...]
In casa era da un pò di tempo che avevamo voglia di uscire a cena e mangiare del pesce. Non avevamo idea di dove andare così abbiamo deciso di affidarci ad … Continua a leggere→
Il Condigiun è una ricatta tipica ligure, un’insalata di verdure e pesce. Un piatto freddo perfetto per le giornate estive, si prepara velocemente ed è un piatto unico saporito e [...]
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