Con l’annuncio da parte della Associazione Muzzana Amatori Tartufi del ricevimento da parte di CSQA lo scorso 21 ottobre del certificato di catena di custodia, finalmente un altro prodotto [...]
"Chef in Strada" è una gara tra quattro tra i più famosi chef del Trentino, che si daranno battaglia (ai fornelli, ) nel creare una ricetta ideale per esaltare un vino – ovviamente del [...]
Il 17 e 18 settembre 2011, presso l'Antica Masseria Venditti di Castelvenere (BN) si svolgerà "Raccolta e racconti di vino notturno", quinta vendemmia notturna del primo 100% vigneto [...]
Dal 16 al 19 settembre a Bra (Cn) torna Cheese, l’evento dedicato alle forme del latte, a una rete internazionale di casari e artigiani che ogni due anni si incontrano per presentare i loro [...]
Il 3° Salone delle specialità enogastronomiche ed agroalimentari - che si terrà a Udine dal 28 ottobre al 1 novembre 2011 - sarà l’occasione per presentare l’esito della raccolta di [...]
Sabato 12 e Domenica 13 Novembre 2011 Volta Mantovana ospiterà i prodotti della tipicità italiana e delle colline del Garda con “A Volta per star bene”: la mostra mercato di vini [...]
Sugli scaffali le bottiglie di vino con bilancio delle emissioni di CO2 certificato sono quelle della vendemmia 2009 di Salcheto e questa vendemmia 2011, per Salcheto, è la prima "Off [...]
CONVEGNO: ASPETTANDO OLIO CAPITALE 2012 da Est a Ovest da Nord a Sud: dop italiane dell'extravergine d'oliva a confronto giovedì 15 settembre 2011 ore 10.00-Sala Maggiore - Camera di Commercio [...]
Il 17 e 18 settembre 2011, presso l'Antica Masseria Venditti di Castelvenere (BN) si svolgerà "Raccolta e racconti di vino notturno", quinta vendemmia notturna del primo 100% vigneto [...]
Dal 16 al 19 settembre a Bra (Cn) torna Cheese, l’evento dedicato alle forme del latte, a una rete internazionale di casari e artigiani che ogni due anni si incontrano per presentare i loro [...]
Il 18 settembre con “Grasparossa! Qualità senza riserve” va in scena il gusto dell’autunno. Il Lambrusco Grasparossa e il Riso Vialone Nano si incontrano a Castelvetro di Modena
Il raccolto dei buoni frutti è un viaggio in Italia da Udine ad Agrigento che, nei suoi 30 giorni di svolgimento, permetterà di censire più di 40 realtà agricole italiane che oltre a [...]
Nasce la nuova certificazione Carbon Footprint, che misura l’indice di emissione della CO2 ed altri gas nocivi nella produzione di una bottiglia singola di vino, candidandosi ad essere uno [...]
struttura: Pro locoNome del piatto proposto: “Capun de galera” territorio di appartenenza: LiguriaBreve descrizione piatto: Il “Capun de galera” è un piatto freddo caratteristico [...]
struttura: pro locoNome del piatto proposto: U TOCO COI FASOI (Sugo con i fagioli)territorio di appartenenza: LiguriaBreve descrizione piatto: Qui si parla di fagioli borlotti. Un tempo [...]
struttura: pro locoNome del piatto proposto: Trippe arcolaneterritorio di appartenenza: LiguriaBreve descrizione piatto: La cultura della trippa. Popolare e amatissima. Il brodo di trippa [...]
struttura: pro locoNome del piatto proposto: Frittata di borragineterritorio di appartenenza: LiguriaBreve descrizione piatto: La tradizione di austerità contadina ha prodotto nel tempo una [...]
struttura: B&BNome del piatto proposto: Tomaxelleterritorio di appartenenza: LiguriaBreve descrizione piatto: E' un piatto tradizionale delle famiglie benestanti genovesi in modo particolare [...]
I tre giorni della Festa del Grano saranno storia, cultura, folklore alla riscoperta e alla difesa del valore della terra e dei suoi prodotti...dal 15 al 17 luglio
In questa cornice dove ancora oggi si respira l’atmosfera rinascimentale che il tempo non ha del tutto cancellato,nella splendida Piazza d’Armi, domenica 17 luglio, [...]
Uno dei piatti piu saporiti della cucina lombarda, tipico della Brianza, la zona che da Milano porta a Lecco, dove la "luganega" la salsiccia brianzola, diventa protagonista.
La tradizione gastronomica della nostra città ci insegna che la preparazione dei dolci, nel passato, era sempre legata ad una festività e rappresentava l’unica occasione per poter [...]
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