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Vino e Solidarietà a “Unico…Speciale e naturalmente Biologico”... a Le Carline di Pramaggiore

Vino e Solidarietà a “Unico…Speciale e naturalmente Biologico”... a Le Carline di Pramaggiore

Tra i filari della vigna amici speciali, un gruppo di ragazzi diversamente abili che saranno i protagonisti di un importante progetto di solidarietà che l’azienda Le Carline ha voluto [...]

tags : alba
dal 26 September 2012 su:
vino
Best of Wine Tourism 2013: a Firenze  i vincitori

Best of Wine Tourism 2013: a Firenze i vincitori

La scorsa settimana presso  il  Museo degli Argenti di Palazzo Pitti a Firenze si è tenuta la cerimonia di premiazione del Best of Wine Tourism Award istituito dal Great Wine [...]

tags : wine internazionale
dal 13 November 2012 su:
alcolici cucina internazionale
A Città del Gusto di Napoli la Svizzera è nel piatto

A Città del Gusto di Napoli la Svizzera è nel piatto

Che passione il formaggio svizzero con i buchi, l’emmental che ci ricorda la nostra infanzia quando intorno al tavolo da pranzo ci riunivamo per l’arrivo dei nonni. E sì perché mettere a [...]

dal 7 November 2012 su:
cucina internazionale formaggi
Le gocce d’oro di Terra di Lavoro

Le gocce d’oro di Terra di Lavoro

Considerato il simbolo dell’amore nella mitologia greca, il miele può guarire diversi disturbi come il mal di gola, il raffreddore, la tosse e l’ulcera, permette di curare numerose [...]

dal 5 November 2012 su:
cucina internazionale
"Franciacorta in Bianco" Rassegna nazionale dei prodotti lattiero caseari

"Franciacorta in Bianco" Rassegna nazionale dei prodotti lattiero caseari

Lla XVII edizione di Franciacorta in Bianco, Rassegna nazionale dei prodotti lattiero caseari dal 12/13/14 Ottobre a Castegnato (BS)

dal 21 September 2012 su:
alcolici vino
La scuola del cioccolato Perugina a Napoli  a Città del Gusto

La scuola del cioccolato Perugina a Napoli a Città del Gusto

A novembre si festeggiano i novantanni del “bacio” più richiesto al mondo.Sono ben portati i novanta anni di questo gioiello dolce, nato dalla creatività della stilista Luisa Spagnoli, [...]

dal 16 October 2012 su:
dolci

“La cucina medievale. Lessico, storia, preparazioni”

Medioevo –  fase storica che va dalla metà del V secolo (caduta dell’Impero Romano) sino alla fine del ‘400 (circa). In pratica un tempo lunghissimo, pregno di storia, saperi e [...]

tags : gastronomia
dal 17 November 2012 su:
Spaghetti alla puttanesca.. con che vino?

Spaghetti alla puttanesca.. con che vino?

Gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto diffuso nel Lazio e in Campania. L'abbinamento è talvolta trascurato, probabilmente perché con una "pasta espressa" accade che l'opzione vino sia [...]

dal 2 August 2012 su:
pane pasta riso
Le Taggiasche di Cristina Armato al Petit Marché du Bourg a Chatillon (AO)

Le Taggiasche di Cristina Armato al Petit Marché du Bourg a Chatillon (AO)

Petit Marché du Bourg Eté è il mercatino che dal 30 giugno al 1 luglio accoglie i turisti in un clima di arte, musica e sapori. A questa edizione sarà presente Cristina Armato  con il [...]

tags : olive
dal 28 June 2012 su:
frutta verdura
Ritorna la Festa del Grano

Ritorna la Festa del Grano

La Festa in programma a Casali di Faicchio (Bn) è volta a ricreare il valore della cultura contadina tipica dell’entroterra sannita degli anni ‘50,

tags : grano
dal 21 June 2012 su:
pane pasta riso
I sapori provenzali della cucina di Antibes

I sapori provenzali della cucina di Antibes

Il vivace mercato provenzale è una meta fondamentale ad Antibes sulla Costa Azzurra per scoprire profumi e colori della Provenza

dal 8 October 2012 su:
cucina internazionale
Una ricetta per lenire l’arsura: la caprese!

Una ricetta per lenire l’arsura: la caprese!

Il caldo fa uno sberleffo alla cucina saporita? Nemmeno per scherzo, del resto l’estate offre un’infinità d’ingredienti che permettono la preparazione di ottime ricette – come la [...]

dal 15 June 2012 su:
ricetta

Sulla scia del profumo di tartufi

Ottobre andiamo è tempo di …migrare alla ricerca dei tartufi. E la festa è in corso un po’ in tutta Italia da Alba a Norcia, passando per le Marche e poi in Campania a Bagnoli Irpino, [...]

tags : alba tartufi
dal 24 October 2012 su:
vino frutta verdura
La Zucca   protagonista assoluta ..a Casalmaggiore CR

La Zucca protagonista assoluta ..a Casalmaggiore CR

 "Festa della Zucca" 14-16 Settembre a Casalmaggiore CR. Il progetto punta a sviluppare attorno al prodotto Zucca  un percorso di educazione alimentare e cultura gastronomica [...]

dal 31 August 2012 su:
frutta verdura carne e pesce
Italiani a scuola di extra vergine

Italiani a scuola di extra vergine

Olio extra vergine di oliva: condisce la vita” è lo slogan del nuovo progetto promosso da Unaprol e cofinanziato da Unione Europea e Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e [...]

dal 28 June 2012 su:
vino
Anche in battaglia fa piacere mangiare bene..Pollo alla Marengo

Anche in battaglia fa piacere mangiare bene..Pollo alla Marengo

Ecco come nacque la famosa pietanza annoverata come pollo alla Marengo. O almeno, così sembrerebbe, giacché spesso la ricetta è proposta con ingredienti non sempre uguali.

tags : pollo ricetta ingredienti
dal 13 April 2012 su:
ricetta carne e pesce
In cucina con Laura Rangoni

In cucina con Laura Rangoni

L’ultimo libro di Laura Rangoni “Il mio primo libro dei primi piatti” è un modo intelligente per scoprire tante ricette buone ma soprattutto affidabili, strizzando l’occhiolino alla [...]

tags : ricette
dal 17 May 2012 su:
ricetta

31° CONVEGNO INTERNAZIONALE DI AGRICOLTURA BIODINAMICA

Un convegno per comprendere insieme (con l’osservazione goetheanistica) il cuore dei preparati biodinamici e migliorarne l’uso. Sarà un modo per riflettere sul processo agricolo del [...]

tags : biodinamica internazionale
dal 16 October 2012 su:
cucina internazionale