Frittata di zucchine e cipolle (per 4 persone) Ingredienti: 6 uova, 4 zucchine, una cipolla grossa, sale, pepe, olio e odori misti (basilico, rosmarino, timo…) Preparazione: Pulite [...]
Rotolini di frittata con zucchine Ingredienti 12 uova 5 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 6 piccole zucchine 150 g di pomodori secchi sott'olio 4 rametti di [...]
Gnocchi funghi e zucchine Ingredienti 250 g di farina di grano saraceno 20 g di farina bianca 1 kg di patate 250 g di champignon 200 g di zucchine piccole 3 cucchiai di olio [...]
Vitello con zucchine alla pasta di olive Ingredienti 6 fettine di fesa di vitello 3 piccole zucchine un limone non trattato un cucchiaio di pasta di olive nere un [...]
Pasta rostida Ingredienti 400 g di pasta di formato medio (qualsiasi tipo, anche di più tipi insieme) 3 grosse patate 2 grosse cipolle 80 g di pancetta 30 g di burro 80 g di grana [...]
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Pasta alle zucchine arrostite, acciughe e menta Ingredienti: 320 g di pasta formato linguine una confezione da 330 g circa di zucchine arrostite sott'olio 30 g di parmigiano reggiano [...]
Cotolette di melanzane Ingredienti 2-3 melanzane 100 gr di farina 00 olio per friggere sale q.b. Preparazione: Tagliare le melanzane a rondelle finissime. Preparare la pastella con acqua [...]
Crostata ricotta e lamponi Ingredienti: 800 gr. pasta brisée pronta | 300 gr. lamponi | 600 gr. ricotta fresca | 200 gr. zucchero | 2 tuorli | 1 uova | q.b. sale | zucchero a velo PREPARAZIONE [...]
dal 25 August 2010 su: cosacucino.myblog.it
Crostata al cioccolato con crema mascarpone al rum Ingredienti: 320g di farina 25g di cacao amaro in polvere 190g di burro 200g di zucchero la scorza grattugiata di un limone non [...]
Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco Ingredienti per la pasta frolla per una crostata di 24-26 cm di diametro:240 gr di farina 160 gr di burro 80 gr di zucchero a [...]
Crostata farcita di mele Ingredienti: Farina burro 150 g di zucchero al velo 3 tuorli un cucchiaio di lievito in polvere una bustina di vanillina vino bianco secco 2 mele golden zucchero al [...]
Pasta alla Norma Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 800 g di pomodori [...]
dal 24 August 2010 su: cosacucino.myblog.it
Riggidanella - pasta al forno con le melanzane Ingredienti 350 g di maccheroncini 2 spicchi d'aglio 1 peperoncino piccante secco 400 g di passata di pomodoro 6 foglie di basilico 2 [...]
La ricetta Light: Parmigiana di pasta INGREDIENTI Per cuocere le melanzane 2 grosse melanzane (800 g circa) aceto sale grosso olio per la piastra in ghisa Per completare la preparazione [...]
Lasagne alla parmigiana Ingredienti 200 g di pasta fresca per lasagne 2 melanzane 350 g di pomodori perini 350 g di mozzarella 100 g di parmigiano grattugiato 1 cipolla 4 cucchiai di [...]
Ravioli di melanzane Ingredienti - 400 g di farina - 3 tuorli - 2 melanzane medie - 1 ciuffo di basilico - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 bicchiere e 1 cucchiaio di olio extravergine di [...]
Clafoutis di percoche al pepe rosa Il clafoutis è un rinomato dolce di origine francese, per l’esattezza della zona di Limousin. Quello alle ciliegie è uno dei più famosi clafoutis, che in [...]
Lasagne al pollo e verdure IngredientiBurro 130 gr Carote 100 gr Fagiolini 200 gr Farina 500 gr Latte 1 lt Parmigiano Piselli surgelati 100 gr Pollo petto 300 gr Porri 1 numero 600 [...]
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