Calzone napoletano Ingredienti - 480 g di pasta da pane già pronta - 200 g di mozzarella - 300 g di ricotta romana - 2 uova - 6 cucchiai di parmigiano grattugiato - 200 g di salame [...]
Baci di dama al cioccolato Ingredienti: 150 g di mandorle 150 g di burro 150 g di farina 150 g di zucchero 80 g di cioccolato al latte 30 g di cocco grattugiato Preparazione - Fate ammorbidire [...]
Paccheri al ragù di tonno Ingredienti 400 g di paccheri 300 g di tonno fresco a fette 200 g di passata di pomodoro 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 30 g di capperi sotto sale 1 [...]
Involtini di tacchino al forno Ingredienti 500 g di fettine sottili di fesa di tacchino 250 g di pasta di salame o di salsiccia 70 g di mollica di pane fresca 1 dl di latte 1 spicchio [...]
LA RICETTA DEL CASATIELLO Ingredienti per un casatiello grande: Per la pasta: -farina, 1kg. -lievito di birra 2 cubetti -strutto (sugna): gr.100 -poco sale, molto pepe [...]
dal 17 September 2010 su: cosacucino.myblog.itTorta all'inglese Ingredienti 150 g di cacao amaro 4 uova 125 g di zucchero 70 g di farina mezza bustina di lievito 5 cucchiai di panna fresca 3 cucchiai d'olio riccioli di [...]
Le patate duchesse Ingredienti Pepe Burro 30 gr Noce moscata Patate 500 gr Sale Uova 1 Tuorlo 1 PreparazioneSbucciate e tagliate a spicchi 500 g di patate, mettetele in una [...]
Lasagna napoletana Ingredienti 600 g di lasagna secca Per il ragù 500 g di polpa di maiale 50 g di lardo 50 g di pancetta 50 g di prosciutto crudo 1 cipolla media 400 g di salsicce 5 dl [...]
dal 17 September 2010 su: cosacucino.myblog.itTorta sacher Ingredienti130 g di cioccolato fondente 150 g di burro 180 g di farina 180 g di zucchero 40 g di zucchero a velo 6 uova 200 g di confettura di albicocche una bustina di [...]
Pasta alla norma nella melanzana Ingredienti 320 g di pasta, tipo pennette rigate (o altra pasta corta) 500 g di pomodori maturi 2 melanzane oblunghe (circa 400 g) 2 grandi melanzane ovali 1 [...]
Cannelloni di crepes ai peperoni Ingredienti 125 g di farina 2,5 dl di latte fresco burro 3 uova 2 peperoni rossi 1 giallo 6 filetti di acciuga sott'olio 1 spicchio d'aglio 300 g di [...]
Le Crepes - ricetta base Ingredienti Burro 1 cucchiaio Farina 125 gr Latte 2.50 dl Sale Uova 3 Come si preparano La pastella. Metti 125 g di farina 00 in una ciotola, versa [...]
dal 15 September 2010 su: cosacucino.myblog.itCannelloni ripieni alla sorrentina Ingredienti 250 g di pasta fresca all'uovo per lasagne a rettangoli di circa 10X18 cm 500 g di girello di manzo 1 cipolla 500 g di ricotta 50 g di lardo [...]
Torta linzer Ingredienti 300 g di farina 00 200 g di mandorle macinate 100 g di zucchero semolato 150 g di burro 2 uova un tuorlo una bustina di vaniglina un cucchiaino di cannella [...]
Torta di mele Ingredienti 1 kg di mele 80 g di burro 30 g di zucchero a velo 150 g di zucchero 2 dl di panna da montare 2 bicchierini di calvados Per la pasta frolla300 g di farina [...]
Polpettine di Zucca e Scamorza affumicata Ingredienti: - 500 gr. zucca - 100 gr. scamorza affumicata - 2 uova - 50 gr. pecorino - 80 gr. mollica di pane sbriciolata - prezzemolo - 50 gr. farina [...]
Torta di pollo e patate Ingredienti - 400 g di pasta sfoglia - 1 petto di pollo da 150 g - 4 porri piccoli - 250 g di champignon - 1 cipolla - 1 spicchio di aglio - 1 ciuffo di prezzemolo [...]
La Torta della Salute, una torta semplice, veloce, genuina e molto molto sana!!! Una vera delizia!!! Torta della Salute: 500 g di farina 200 g di burro 200 g di zucchero 5 uova 250 [...]