Pesto di broccoli con salsiccia Ingredienti: 1 fascio di Broccoli, olio extravergine (q.b.), pinoli 50g, parmigiano grattugiato 100g, aglio e peperoncino, 1 salsiccia 100g. [...]
Crostata noci e cioccolato Ingredienti250 g di pasta brisée 125 g di cioccolato fondente 330 ml di panna fresca un uovo 125 g di zucchero a velo 120 g di gherigli di noce [...]
Ziti al ragù di pesce spada Ingredienti: 320 g di pasta formato ziti lunghi un trancio di pesce spada di circa 200 g 200 g di pomodorini ciliegia 150 g di olive verdi e nere [...]
Cannelloni alle zucchine gratinati Ingredienti300 g di zucchine 1 grande cipolla 80 g di emmental 30 g di parmigiano grattugiato 50 g di farina 1/2 l di latte 80 g di burro 2 cucchiai di olio [...]
Gateau di patate Ingredienti: 1,5 kg di patate, 100 g di prosciutto cotto a dadini, 4 uova, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 g di pecorino, 100 g di provola affumicata o dolce in base ai [...]
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Gnocchi con verdure a listarelle Ingredienti: 350 g di gnocchi di patate, già pronti 1 piccolo peperone giallo 1 cipolla rossa 1 zucchina 1 carota 2 pomodori peperoncino in polvere olio [...]
Gnocchi alla ciociara Ingredienti:1 kg di gnocchi di patate freschi 500 g di pomodori pelati 4 salsicce 50 g di pancetta 40 g di funghi secchi 1 spicchio di aglio 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 [...]
La torta all'arancia - ricetta passo passo INGREDIENTI: 03 uova, g.200 di zucchero, g.300 di farina, la scorza di nr.2 arance grattugiate, il succo delle 2 arance, , [...]
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Cheesecake di robiola Ingredienti 300 g di fette biscottate ai cereali 100 g di burro 4 uova 600 g di robiola 100 ml di latte 80 g di grana grattugiato un cespo di [...]
Tortino di patate con prosciutto Ingredienti 250 g di mascarpone un kg di patate 150 g di prosciutto cotto latte 50 g di grana padano grattugiato noce moscata 40 g di burro rosmarino sale, [...]
Tortino rovesciato alle pere e cioccolato Ingredienti 4 pere estive sode - 180 g di cioccolato fondente amaro - 60 g di farina - un uovo intero e un tuorlo - 30 g di zucchero - un [...]
Crostata di patate dolci Ingredienti Per la pasta 250 g di farina 120 g di burro 3 cucchiai di zucchero un pizzico di sale Per il ripieno3 uova 2 patate dolci (circa 450 g) 2,5 dl [...]
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Il cacciucco alla livornese IngredientiPeperoncino Aglio 3 spicchio Cozza o mitilo 200 gr Gambero 200 gr Olio di oliva Pomodori maturi 200 gr Prezzemolo 1 mazzetto Sale [...]
Crepes al limone e miele Ingredienti 150 g di farina 2 uova 4 dl scarsi di latte un cucchiaio di cognac un cucchiaio di burro fuso un cucchiaio di zucchero 3 [...]
Quiche con feta e limone Ingredienti 250 g di pasta brisée 3 zucchine medie 2 scalogni 2 rametti di basilico un limone non trattato un dl di panna 2 uova 30 g di grana [...]
La crostata sbrisolona Ingredienti: Per la pasta: Farina 400g, Zucchero 200g, 3 uova, burro 200g, 1/2 bustina lievito per dolci, 1 pizzico di sale. Per la crema al cacao: 3 uova, 150g di [...]
Millefoglie di patate Ingredienti 800 g di patate 6 fette di formaggio da fondere un mazzetto ciascuno di prezzemolo, timo, maggiorana e origano 20 g di burro sale [...]
Vermentino di Sardegna Doc Il Vermentino di Sardegna Doc viene prodotto dall'omonimo vitigno, coltivato in tutta la regione. Di origine spagnola, il Vermentino si è diffuso in tutte le zone [...]
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